Коштель - сорт яблок

Новосте СД Калезея - Коштель - сорт яблок

В Польше старейшим сортом яблони является, пожалуй, яблоня Коштеля. Она дает зимние зеленые сладкие яблоки, которые, как говорят, особенно нравятся женщинам и детям. Предание утверждает, что они известны были уже королю Яну Собескому. Однажды король сорвал с большого дерева все яблоки и с гордостью преподнес их своей Марышеньке. Но женщинам ведь угодить трудно. Вот Марышенька и сказала: «Кош тыли?» — Только корзиночка с такого большого дерева? Отсюда якобы и повелось название сорта, и если это так было в действительности, значит, уже тогда сорт таил в себе зародыш будущего своего упадка: всего лишь корзина яблок с целого дерева.

 

Коштеля отличается тем, что поздно вступает в пору плодоношения. Оно у нее начинается лишь на десятом году жизни, а то даже и на пятнадцатом. После этого Коштеля плодоносит весьма обильно, но с четкой периодичностью: каждый второй год. Сорт очень морозоустойчив. Наши предки, видимо, были терпеливее нас и не только покорно сносили все капризы Коштели, но и весьма ценили ее. Даже после войны Коштелю продолжали рекомендовать как товарный сорт, но в 1948 г. ее все же вычеркнули из рекомендательного списка. Однако в старых сельских садах и сейчас еще можно встретить мощные раскидистые деревья Коштели, некоторые охотно покупают ее яблоки — возможно, из любви к старине.

 

Несколько десятков лет назад во всех районах Польши было много и других польских сортов яблони, однако ни один из них не получил столь повсеместного распространения, как Коштеля. Каждый такой сорт преобладал на небольшой территории. Это были всевозможные Голомбки, Ванатки, Грухоты, Михи и Репки. В конце прошлого — начале нынешнего века все они постепенно уступили место привозным чужеземным сортам. Из России пришли к нам Антоновка, Папировка, Глогеровка, Штрейфлинг, из Западной Европы — французские, немецкие, голландские сорта: Королевский ренет, Ренет Баумана, Пепин лондонский, Грохувка, Бойкен, Боскопская красавица, Малиновое оберландское, Ренет Кокса, Кронсельское прозрачное, Ренет Кулона, Ренет шампанский.

 

Две очень суровые зимы — 1929 и 1940 гг. — нанесли тяжелейший удар польским садам. Они погубили около половины всех фруктовых деревьев. Считали, что виной всему чересчур поспешное введение неподходящих чувствительных к холодам западноевропейских сортов. Реакцией на эти события было появление в польском садоводстве двух разных направлений. Представители одного из них, доморощенные патриоты, видели будущее польского садоводства в опоре на местные, хорошо приспособленные к нашему климату сорта. Еще и после войны на многочисленных помологических комиссиях, определявших обязательный набор сортов, громко раздавались голоса сторонников этого направления. По их настоянию в 1948 г. в обязательный набор был введен местный, силезский сорт — Красавица из Репт (Пармен зимний золотой), разрекламированный как небывало морозоустойчивый. А в суровую зиму 1963 г. Красавица из Репт гибла ничуть не меньше, чем некоторые западноевропейские сорта. Поэтому в 1966 г. она была изъята из сортимента.

 

Победило другое направление, кстати говоря, утвердившееся и по всей Европе,- введение американских и канадских сортов. Уже после 1929 г. их начали высаживать достаточно широко, а после войны они полностью завоевали наши сады. В самых молодых садовых хозяйствах эти сорта составляют 75% всех деревьев. Это главным образом Джонатан, Делишес и его мутанты, Банкрофт, Уэлси, Мекинтош, Бефорест, Кортланд, Спартан и Идаред. Из старых европейских сортов в молодых садах можно еще встретить Папировку, Малиновое оберландское, Бойкен, Боскопскую красавицу и Антоновку, но их намного меньше, чем американских сортов.

 

Нельзя сказать, что все ныне высаживаемые сорта отличаются особой морозоустойчивостью. К наиболее морозоустойчивым я бы отнес Уэлси, Мекинтош, Кортланд, Бефорест, Папировку и Антоновку, к среднеустойчивым — Джонатан, Делишес, Банкрофт и Бойкен, а к чувствительным к холодам — Спартан, Ренет Ландсберга, Малиновое оберландское и Идаред. Следовательно, сейчас положение лучше, чем 30 лет назад, когда большинство составляли чувствительные к низким температурам сорта.

 

Если же говорить о характере плодоношения, то тут произошли огромные улучшения. Из сортимента выброшены сорта, которые начинали плодоносить очень поздно (Коштеля и Грохувка). Значительно увеличилась группа сортов, плодоносящих ежегодно, регулярно (Джонатан, Делишес, Банкрофт, Кортланд, Спартан, Идаред и Малиновое оберландское). С перебоями, каждый второй год, дают урожаи Уэлси, Бефорест, Панировка, Бойкен, Ренет Ландсберга и Антоновка.

Комментарии пользователей

Voldamar
09 Ноября 2014
Яблочный сорт хорош, яблоко вкусное и сладкое, очень вкусный яблочный сок, но не лежит это яблоко. Можно снять аккуратно, но сок из яблок исчезает, яблоко перестает быть сочным. Хотя вроде и в подвале лежит. Просто безвкусная масса, может чем обрабатывать надо, не знаю. Постепенно покрывается коричневыми точками и затухает.
Только зарегистрированные пользователи могут добавлять комментарии к новостям. Нажмите здесь для регистрации
Внимание! Высказывания пользователей портала "Калезея" выражают их личное мнение, которое может не совпадать с позицией портала. В обсуждении могут встречаться некорректные, некомпетентные, необъективные, острые критические, а также иные высказывания, способные вызвать отрицательные эмоции. Ответственность за содержание конкретного комментария несёт пользователь, его опубликовавший. (п.12 Указа Президента РБ №60 от 01.02.2010 г.). Если вы заметили высказывания, нарушающие законодательство РБ, вы можете сообщить об этом модератору.

Похожие новости

  • В Республике Беларусь отменили регулирование цен на молоко, мясо и хлеб

    14.01.2016
    В Беларуси отменено регулирование цен на ряд продовольственных товаров и услуг. Это предусмотрено постановлением Совета министров от 11 января 2016 года № 8 «в целях дальнейшего снижения административного регулирования в сфере ценообразования», сообщает пресс-служба правительства.
    Подробнее...
  • Как хранить яблоки: 5 важных советов

    12.11.2014
    Как сохранить в свежем виде яблоки до самой весны? Очень просто: выберите подходящий сорт, создайте оптимальный микроклимат в хранилище и очень аккуратно снимите плоды с деревьев. Начните закладывать на хранение яблоки и груши в сентябре и продолжайте до начала октября. Именно в этот временной отрезок созревают позднезимние сорта.
    Подробнее...
  • Как правильно хранить яблоки зимой?

    08.11.2014
    Чтобы сохранить урожай яблок, важно правильно выбрать место для хранения, а также соответвующие условия. Узнайте, как сохранить урожай яблок в своем доме.
    Подробнее...
  • Сорт яблок Антоновка 1

    27.10.2014
    Этот сорт относится к раннезимним, родословная сорта не выяснена. Известно, что сорт был выведен народной селекцией, широкое распространение и популярность получил во второй половине прошедшего столетия и до настоящего времени сорт яблок «Антоновка» занимает ведущие позиции во всем ассортименте яблок в центральной России и Белоруссии.
    Подробнее...